Tout a commencé comme une entreprise familiale dans un petit magasin à Mardin, en Turquie, en 1889. La famille était fière de fournir des noix fraîchement torréfiées aux habitants, un aliment de base dans la culture alimentaire de la région. Ils ont commencé par faire griller des pois chiches, des amandes, des pistaches et de petites graines de melon. Bien que leur liste de produits soit petite, cela leur a permis de perfectionner leur métier et leurs recettes, établissant de nouvelles références en matière de qualité et de goût.

En 1940 et 50 ans plus tard, M. Amsih Bassé avait l'ambition d'étendre son activité dans le pays voisin de la Syrie. Sa mission était simple, de prendre ce qu'il avait appris au fil des ans et de continuer à fournir les noix grillées signature de la famille de l'autre côté de la frontière. Avec un menu en expansion qui comprenait maintenant des noisettes grillées, des noix de cajou, des graines de tournesol et des graines de citrouille, M. Bassé a rapidement établi la même réputation que sa famille a passé des années à bâtir dans leur pays d'origine. Son succès continu au fil des ans a rencontré une forte demande, ce qui a conduit à l'ouverture d'un deuxième magasin en Syrie.

30 ans plus tard, il était temps de passer les rênes au fils d'Amsih, M. Farid Bassé, qui a passé 28 ans aux côtés de son père, apprenant les tenants et les aboutissants de l'entreprise familiale. Le magasin de Farid est devenu le premier à abriter un torréfacteur de noix en Syrie. L'efficacité de la machine et les connaissances transmises de génération en génération ont ouvert une nouvelle ère dans la tradition familiale.

En 1989, Farid a déménagé sa famille à Montréal, au Canada, avec un désir continu de faire ce qu'il sait le mieux. Tout en faisant face au défi d'être dans un marché complètement nouveau à travers le monde, il a ouvert son premier magasin avec la même vision que son père. Avec une fondation construite sur plusieurs décennies, il n'est pas surprenant que Farid ait pu s'étendre à quatre emplacements à Montréal. Maintenant, la prochaine génération vous apporte MontrealNutFactory.com, offrant un moyen pratique d'explorer et d'expérimenter plus de 100 produits, livrés à votre porte. Nous garantissons que chaque commande est fraîchement préparée et emballée pour nous assurer de continuer à fournir la plus haute qualité et le service établi au cours du siècle dernier.